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壳聚糖抗菌膜大量供应,壳聚糖妇用抗菌凝胶添加量,壳聚糖融水性

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江苏宜昊添生物科技有限公司

8年

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江苏苏州

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产品属性

中文名:壳聚糖

又    称:脱乙酰甲壳素、羧甲基壳聚糖、水溶壳聚糖

应    用:食品、化工、化妆品


 

  壳聚糖对许多物质具有螯合吸附作用,其分子中的氨基和与氨基相临的羟基与许多金属离子(如Hg2+、Ni2+、Cu2+、pb2+、CA2+、Ag+等)能形成稳定的螯合物,用于治理重金属废水、净化自来水及在湿法冶金中分离金属离子等。日本利用壳聚糖治理废水的国家,每年用量达500;美国环保局也已批准将壳聚糖用于饮用水的纯化。此外,壳聚糖能通过络合及离子交换的作用,对染料、蛋白质、氨基酸、核酸、酶、卤素等进行吸附,用于染料废水、印染废水、食品工业废水的处理,从而净化环境。 

 

【壳聚糖——质量指标】 

 

鉴定(取试样0.2g,加0.2%蒽酮的 液5ml和水1ml,于水浴上加热)

呈蓝色至绿色

脱乙酰化度

≥70.0%

重金属

≤20μg/g

≤4.0μg/g

干燥失重(105℃,4h)

≤15.0%

灼烧残渣(干基计)

≤5.0% 

 

 

1、壳聚糖在食品行业中的应用 

(1)壳聚糖在食品行业中可以用作抗菌剂 

壳聚糖及其衍生物有较好的抗菌活性,能抑制一些真菌、细菌、和病毒的生长繁殖。目前认为其可能的机制有三:一是由于壳聚糖的多聚阳离子,易于真菌细胞表面带负电荷的基团作用,从而改变病原菌细胞膜的流动性和通透性;二是干扰DNA的复制与转录;三是阻断原菌代谢。 


切图_13氨基酸应用1氨基酸应用2氨基酸应用3氨基酸应用4氨基酸应用5氨基酸应用6 36


主要有效成分 壳聚糖
级别 食品级
有效物质含量 99
主要用途 增稠剂
品牌 宜昊添
产品规格 1*25
执行标准 GB
CAS 9012-76-4

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