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1-24千克
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25-999千克
¥43.00
≥1000千克
产品规格
可售数量： 2960千克
【产品名称】：酪蛋白
【简 称】：CS
【别 名】：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
【英 文】：Caseins
【C A S号】：9000-71-9
【产品规格】：25kg/袋
【产品介绍】：白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽
【贮存方法】：放置于干燥、通风、清洁仓库内，防止受潮 保质期: 保质期一年
【指标名称 】：依据QB/T3780-1999标准执行。
标准 蛋白质(以干基计).............................≥90.00%
水分........................................≤12.00%
脂肪........................................≤1.50%
灰分........................................≤2.00%
酸度........................................≤40.00°T
pH.......................................... 4.0-4.5
乳糖........................................≤0.50%
细菌总数....................................≤30000个/g
大肠菌群...................................≤400个/100g
致病菌......................................不得检出
【用途】：增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品（火腿、香肠）1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。
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13023003033
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0551-65663663
食品级干酪素价格 干酪素厂家供应
¥ 43.00 ~ ¥ 55.00
¥43.00
2960千克可售
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