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友泰供应食品级L-丙氨酸简介 报价用途用量性能批发价格 营养强化剂食品添加剂

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安徽友泰生物工程有限公司

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安徽合肥

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8.6

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产品属性

L-丙氨酸

用途:

L-内氨酸主要用于增味剂(可增加调味品的调味效果),还可用作酸味矫止剂,改善有机酸的酸味。

二、用法归纳:

1、L-丙氨酸可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。L-丙氨酸改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~ 10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。

2、L-丙氨酸用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味

三、包装与贮存:

1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。

2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

无色至|白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于醚和丙酮。

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1 1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点。

(2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入110%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。

无色至|白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于醚和丙酮。

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1 1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点。

(2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入110%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。



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