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¥45.00
1-24千克
¥44.00
≥25千克
产品规格
可售数量: 1000000千克
【应用范围】
方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、裹粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。
【功能作用】
采用本品加工制作的方便米面制品、冷冻米面制品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感柔软筋道似海绵、手感有弹性有拉丝;采用本品配合泡多源A型制作速冻麻圆、速冻汤圆等冷冻米面制品时,油炸后气孔均匀无偏空洞、皮薄如纸、不裂口;制作速冻粽子、速冻水晶包子等生坯速冻不裂口、防 水干缩。
【使用限量】
30g/kg(以干米面粉计算)。
【使用方法】
1.将本品与米面粉干拌均匀使用。
2.将本品用温热水溶解后加入配料中。
温馨提示:生产制作冷冻空芯麻圆要求技术性非常高,特别是配料选择、工艺流程、发酵环境温度与时间、油炸温度与火候等都要根据各自实际情况进行细心试验,部分客户可能终试验效果不理想或试验失败,请慎重选购!
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13023003033
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0551-65663663
食品级筋力源V价格 筋力源V厂家
¥ 44.00 ~ ¥ 45.00
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