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食品级筋力源V价格 筋力源V厂家

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¥45.00

1-24千克

¥44.00

≥25千克

产品规格

可售数量: 1000000千克

安徽友泰生物工程有限公司

9年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

【应用范围】

方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、裹粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。

【功能作用】

采用本品加工制作的方便米面制品、冷冻米面制品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感柔软筋道似海绵、手感有弹性有拉丝;采用本品配合泡多源A型制作速冻麻圆、速冻汤圆等冷冻米面制品时,油炸后气孔均匀无偏空洞、皮薄如纸、不裂口;制作速冻粽子、速冻水晶包子等生坯速冻不裂口、防 水干缩。

【使用限量】

30g/kg(以干米面粉计算)。

【使用方法】

1.将本品与米面粉干拌均匀使用。

2.将本品用温热水溶解后加入配料中。

温馨提示:生产制作冷冻空芯麻圆要求技术性非常高,特别是配料选择、工艺流程、发酵环境温度与时间、油炸温度与火候等都要根据各自实际情况进行细心试验,部分客户可能终试验效果不理想或试验失败,请慎重选购!


型号 筋力源V
类别 增筋剂
有效物质含量 99
主要用途 增筋剂
品牌 筋力源V
执行标准 国标
CAS 见包装
用途范围 食品
是否进口
货号 见包装
执行质量标准 GB
规格 1*25
作用 夹心麻圆麻球 汤圆及方便年糕改良剂 筋力
储存方法 阴凉干燥处
是否危险化学品
性状 白色粉末状
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食品级筋力源V价格 筋力源V厂家

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