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食品级bing酸钙价格 bing酸钙厂家

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安徽友泰生物工程有限公司

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安徽合肥

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bing酸钙   食品级bing酸钙   bing酸钙价格报价  bing酸钙生产厂家

    bing酸钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。

bing酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比

的,被认为GRAS。 bing酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离bing酸,具有作用。其作用受环境pH

值的影响,在pH值5.0时霉菌的作用佳;pH值6.0时能力明显降低,小浓度为0.01%。

   GB 2760—96(g/kg):面包、醋、酱油、豆制食品、糕点,2.5;生面湿制品(指切面、馄饨皮)≤0.25(以

bing酸计)。 FAO/WHO(1984):加工干酪3000mg/kg(单用或与bing酸、山梨酸及其盐类合用量)。 日本(以bing

酸计):2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西点。1.0g钙盐(一水盐)相当于bing酸0.790g。用量过多会阻

止面包酵母生长,损害风味。能阻止黑曲霉(Asp.Niger)、好气性产芽孢菌(B.Subtilis)生长。 

   USDA,9CFR,§318.7(2000):面粉制品,0.32%(以小麦粉量计,单用或与bing酸钠合用量)。 

产品用途

   用作食品防腐、防霉剂,用于糕点、面包、酱油、醋、切面等

   用作面包、糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的bing酸盐,bing酸钙主要用于面包,

因为bing酸钠使面包的ph值升高,延迟生面的发酵;糕点中多用bing酸钠,因为糕点的膨松采用合成膨松剂,

没有pH值上升引起的酵母发育问题。

【应用领域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。



型号 食品级
品牌 bing酸钙
含量 99
有效物质含量 99
类型 防腐剂
成分 丙酸钙
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 防腐剂
CAS 4075-81-4
产地 安徽
保质期 2年
执行质量标准 GB
规格 1*25
用途范围 食品
是否危险化学品
作用 食品防腐、防霉剂,用于糕点、面包、酱油、
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