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产品规格
可售数量: 10000千克
产品简介:
二丁基羟基甲苯,简称BHT,分子式为C15H24O,相对分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味,熔点69.5~71.5℃,沸点265℃,对热相当稳定。二丁基羟基甲苯的抗氧化作用是由于其自身产生主动氧化而完成的。
BHT稳定性高,抗氧化能力强,在食物中的应用与BHA基本相同,但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇热抗氧化效果不受影响,不像PG那样遇铁离子产生橙色反响。
产品用处:
脂溶性 抗氧化剂。我国《食物添加剂运用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:二丁基羟基甲苯可用于食用油脂、油炸食物、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食物,其运用量为0.2g/kg。二丁基羟基甲苯与 丁基羟基茴香X醚混合运用时,总量不得 0.2 g/kg。二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香X醚、没食子酸丙酯混合运用时,其中二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香X醚总量不得 0.1 g/kg,没食子酸丙酯不得 0.05 g/kg(运用量均以脂肪计)。此外也可用于胶姆糖配料。其他运用参考:在动物油中用量为0.001%~0.01%;植物油,0.002%~0.02%;焙烤食物,0.01%~0.04%;谷物食物,0.005%~0.02%;脱水豆浆,0.001%;香精油,0.01%~0.1;食物包装材料0.02%~0.1%;口香糖基质用量可达0.1%。
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13023003033
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0551-65663663
BHT价格 BHT(二丁基羟基甲苯)生产厂家
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