【食品级乳酸钠酸度调节剂乳酸钠】价格_批发_厂家_参数_图片_酸度调节剂

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食品级乳酸钠酸度调节剂乳酸钠

¥11.00

1-99千克

¥10.00

100-999千克

¥9.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 9822千克

安徽友泰生物工程有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

8年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

一、简介

基本信息

中文名称：乳酸钠

中文别名：α-羟基丙i酸钠；DL-乳酸钠

乳酸钠cas号：312-85-6

英文名称：2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT

分子式：C3H5NaO3

分子量：112.06

结构式：CH3CH(OH)COONa

EINECS 编号：212-762-3

MDL 编号：MFCD00066576

二、性状

无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香。奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态。

三、用途

硬脂酰乳酸钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。

1、增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。

2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。

3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。

型号食品级

品牌酸度调节剂乳酸钠

含量 99

有效物质含量 99

产品规格 25*1

执行标准国标

主要用途酸度调节剂

CAS 有

名称乳酸钠

产地安徽

标准国标

货号见包装

是否进口否

储存方法阴凉干燥处

用途范围营养强化剂

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