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食品级琼脂条 洋菜 友泰生物 冻粉

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可售数量: 10000千克

安徽友泰生物工程有限公司

9年

经营年限

安徽合肥

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10.0

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产品属性

一、简介

琼脂条,亦称洋菜(agar-agar)。以藻类的石花菜属及江蘺属(Gracilaria)制成的明胶产品,为常用的微生物培养基的固化剂


二、性状

琼脂条是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感,无气味或有轻微的特征性气味,琼脂不溶于冷水,易溶于沸水,缓溶于热水。


三、用途

用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前用途广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用,琼脂用于食品中能明显改变食品的品质,提高食品的档次。具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等.琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基及其他用途。琼脂的特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化,熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固,所以它是配制固体培养基的凝固剂。用琼脂配制的固体培养基,可用以进行高温培养而不熔化,在凝固之前接种时,也不致将培养物烫死。因此,琼脂是制备生物培养基中应用的一种凝固剂。琼脂的浓度,通常是液体培养基的1~1.5%。


主要有效成分 琼脂条
级别 食品级
品牌 友泰生物
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 增稠剂
CAS 9002-18-0
别名 洋菜、冻粉
化学式 (C12H18O9)n
主要营养成分 膳食纤维,蛋白质
英文名 agar
主要原料 石花菜,江篱
储存条件 阴凉干燥处
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