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安徽友泰 食品级羟丙基甲基纤维素作用 羟丙基甲基纤维素厂家价格 羟丙甲纤维素

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安徽友泰生物工程有限公司

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安徽合肥

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 中文名:羟丙基甲基纤维素

外文名:Hydroxypropyl methyl cellulose

CAS号:9004-65-3

外    观:白色的粉末

分子量:86000.00000

羟丙基甲基纤维素(INN名称:Hypromellose),亦有简化作羟丙甲纤维素(hydroxypropyl methylcellulose,缩写作HPMC),是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。 作为食品添加剂,羟丙甲纤维素可担当以下角色:乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。


产品性质

1、外观:白色或类白色粉末。

2、颗粒度;100目通过率大于98.5%;80目通过率*。特殊规格的粒径40~60目。

3、炭化温度:280-300℃

4、视密度:0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右),比重1.26-1.31。

5、变色温度:190-200℃

6、表面张力:2%水溶液为42-56dyn/cm.

7、溶解性能:溶于水及部分溶剂,如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高,性能稳定,不同规格的产品凝胶温度不同,溶解度随粘度而变化,粘度愈低,溶解度愈大,不同规格HPMC其性能有一定差异,HPMC在水中的溶解不受pH值影响。

8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降,表面活性也下降。

9、HPMC还具有增稠能力,耐盐性低灰粉、pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。


产品用途

1、柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。

2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。

3、调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。


主要有效成分 羟丙基甲基纤维素
级别 食品级
品牌 安徽友泰
有效物质含量 99
产品规格 1*25
执行标准 GB
主要用途 增稠剂 稳定剂
CAS 9004-65-3
产地 山东
是否进口
英文名 Hydroxypropyl methyl
产品名称 羟丙基甲基纤维素
性状 白色纤维状或颗粒状粉末
别名 羟丙甲纤维素
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