【羧甲基淀粉钠价格羧甲基淀粉钠厂家】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

1/1

羧甲基淀粉钠价格羧甲基淀粉钠厂家

¥25.00

1-24千克

¥20.00

25-299千克

¥18.00

≥300千克

产品规格

可售数量： 1952千克

安徽友泰生物工程有限公司

采通通 6 年实名企业

9年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

产品名称：羧甲基淀粉钠

英文：Carboxymethyl starch sodium （CMS）

分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n

性状：淀粉状白色粉末，无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。不溶于、乙醇及其他有机溶剂，溶于水，水溶液呈微酸性，浓度为1%的水溶液pH=6.7～7.0。

2%水溶液粘度（25℃）mpa.s 800-1200 300-800

钠含量（Na)% 4-5.5 4.5-6.5

取代度D.S 0.35-0.5 0.4-0.6

PH值（1%水溶液） 6.5-8.5 8.0-11.5

氯化物（NaCl计）% 1.8-3.0 6.0-7.0

重金属（Pb计）% ≤ 0.002

铁（Fe)% ≤ 0.03

砷（As)% ≤ 0.01

羧甲基淀粉（CMS）主要用途

一、食品级羧甲基淀粉钠

是羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的佳产品。广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。CMS在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。

限量：可用于冰淇淋（0.2％~0.5％）；防止面包老化（0.05％~0.2％）。