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产品规格
可售数量: 10000千克
脱脂奶粉品名:脱脂奶粉
脱脂奶粉英文:SMP,skimmed milk powder
脱脂奶粉CAS号:有
脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易产生氧化作用,是制造饼干、糕点、冰淇淋等食物的好原材料。
奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易产生氧化作用,是制造饼干、糕点、冰淇淋等食物的原材料。
(1)制造:全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中,未将乳中的脂肪别离出去的产品。脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中,将乳中的脂肪别离出去的产品。
(2)保藏:全脂奶粉含有较多的脂肪,简单受高温和氧化作用而蜕变。如全脂奶粉水分超过5%,保藏温度在37以上时,简单产生褐变和结块现象。而脱脂奶粉就不会产生上述变化。
(3)冲调:全脂奶粉,用水冲调复原为鲜乳时,外表上会呈现一层泡沫状浮垢,这是脂肪和蛋白质的络合物。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多,故吸潮能力强,一旦奶粉湿润大,会改变蛋白质的胶体状态,使在水中的溶解度下降。
脱脂奶粉包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,贮存于阴凉,枯燥,通风处。
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13023003033
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0551-65663663
脱脂奶粉价格 脱脂奶粉生产厂家
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