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大豆水解酶 大豆植物蛋白肽 食品级生物复合酶制剂

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1-24千克

¥259.00

≥25千克

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可售数量: 1000千克

安徽友泰生物工程有限公司

8年

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安徽合肥

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10.0

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产品属性

大豆多tai水解酶

领域:水解酶

下延产品:酶解大豆分离蛋白生产大豆多肽、高、低温豆粕加工生产大豆蛋白粉

运用:能把各种植物蛋白水解成蛋白胨、多肽和等,降低了植物蛋白分子量,从而提高了其溶解性.乳化性和起泡性,

改善了营养价值,扩大了植物蛋白的应用领域

产品特点:

1、大豆多tai水解酶作为-种复合蛋白酶制剂,具有水解能力强等特点。

2、大豆多tai水解酶在功能食品中有着广泛的应用,能有效提高功能性食品的功效,改善外观效果和适口性延长产品有

效期。.

3、大豆多tai水解酶应用于大豆蛋白水解,水解时间短、水解效果好.多tai转化率高、风味佳,能提高生产效率、改善

品质、增强风味和营养价值。

5.反应条件温和,设备利用率高,产物安全卫生。

4.水解产品耐受性好,在低温或高温,组分不改变,溶解性不受影响;


型号 食品级
类别 大豆水解酶
品牌 大豆水解酶
酶活力 复合酶
酶活力保存率 99
砷含量 0.001
有效物质含量 99
重金属 0.001
产品规格 1kg/包×10包/箱
CAS 6448-544-65
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