• 产品
  • 详情
  • 推荐
胶原蛋白酶 鱼皮牛皮加工 生物酶 食品级 小分子肽生产

收藏

¥260.00

1-24千克

¥259.00

≥25千克

产品规格

可售数量: 1000千克

安徽友泰生物工程有限公司

8年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

胶原酶的化学名为胶原蛋白水解酶(Collagenase),它能在生理PH和温度条件下特异性地水解天然胶原蛋白的三维螺旋结构,而不损伤其它蛋白质和组织。胶原酶的化学本质是一种蛋白质,因此,它对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感,极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。

它能在生理PH和温度条件下特异性地水解天然胶原蛋白的三维螺旋结构,而不损伤其它蛋白质和组织。胶原酶的化学本质是一种蛋白质,因此,这对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感,极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。

性能特点

1、 水解速度快,分解彻底

2、产物分子量小, 分布均匀

3、产物颜色浅 ,口感风味好

4、产物含盐低

用途

酶制剂保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等,是新型广谱酶制剂

型号 食品级
类别 胶原蛋白酶
品牌 胶原蛋白酶
酶活力 复合酶
酶活力保存率 99
砷含量 0.001
有效物质含量 99
重金属 0.001
产品规格 1kg/包×10包/箱
CAS 4569-324-20
产地 安徽
标准 国标
食品添加剂生产许可证 SC20345011000011
是否进口
好货推荐

店铺

收藏

联系

在线咨询
网站也是有底线的
联系电话
  • 13023003033

  • 0551-65663663

联系时请说明
信息来自搜好货网

胶原蛋白酶 鱼皮牛皮加工 生物酶 食品级 小分子肽生产

¥ 259.00 ~ ¥ 260.00

规格
价格/数量
无规格

¥259.00

1000千克可售

询价单发送成功~

电话联系
立即询价
发送询价
完成
图形验证码
点击图片刷新验证码