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食品级柠檬酸锌酸度调节剂柠檬酸锌

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¥75.00

1-99千克

¥73.00

100-999千克

¥72.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 9822千克

安徽友泰生物工程有限公司

采通通 6 年实名企业

9年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

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产品属性

中文名称：柠檬1.中文名柠檬酸锌

分子式 Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量 610.37

CAS 546-46-3

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量：610.37

白色粉末，无臭，微溶于水，柠檬酸锌在高温下结构稳定，其存在形式没有变化，锌元素含量高（32%）明显优于其它锌强化剂。广泛添加于食盐、油炸食品、婴幼儿食品、乳制品等。锌元素含量是32%。

柠檬酸锌为有机锌补剂，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。

型号食品级

品牌酸度调节剂柠檬酸锌

含量 99

有效物质含量 99

产品规格 25*1

执行标准国标

主要用途酸度调节剂

CAS 有

名称柠檬酸锌

产地安徽

标准国标

货号见包装

是否进口否

储存方法阴凉干燥处

用途范围酸度调节剂

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