- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥140.00
1-99公斤
¥138.00
100-999公斤
¥135.00
≥1000公斤

产品规格
可售数量: 10000公斤
一、简介
β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。
二、性状
性状:白色粉状
三、用途
乳糖酶用于乳品工业。乳糖酶可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。乳糖酶在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

-
13023003033
-
0551-65663663

食品级α-半乳糖苷酶 饲料添加剂 生物酶制剂 安徽友泰
¥ 135.00 ~ ¥ 140.00
¥135.00
10000公斤可售

询价单发送成功~