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产品规格
可售数量： 245千克
硬脂酸镁 食品级硬脂酸镁 硬脂酸镁价格报价 硬脂酸镁生产厂家
中文名：硬脂酸镁
英文名：Magnesium stearate
化学式：C36H70MgO4
分子量：591.24
CAS登录号：557-04-0
熔 点：200℃(lit.)
硬脂酸镁外观为细小的轻的白色粉末，手感滑腻。
【理化指标】：
外观：无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。
气味：该产品固有的气味。
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
硬脂酸镁用途：
食品添加剂使用卫生标准：蜜饯，糖果
FAO/WHO(g/kg)：涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉15(不得有淀粉存在)；汤料15。
GB 2760-2001：胶姆糖基础剂、糖果，GMP为限；蜜饯0.8g/kg.
注意：注意防潮，不能与腐蚀性气体接触，也不能与酸、碱、有毒物物混放。
包装10kg、20kg/袋。
贮藏：置于阴凉、通风、干燥处存放。
应用领域：
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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13028121234
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028-86662622
万象宏润 食品级硬脂酸镁厂家直销
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