【食用沙蒿胶挂面杂粮面火腿肠沙蒿胶面制品增筋剂万象宏润】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

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食用沙蒿胶挂面杂粮面火腿肠沙蒿胶面制品增筋剂万象宏润

¥51.00

1-99千克

¥49.00

100-999千克

¥46.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 10000千克

成都万象宏润生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

13年

经营年限

四川成都

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

一、简介

中文名：沙蒿胶

外文名：Sa-son seed gum

别名：沙蒿籽胶

沙蒿胶Sa-son seed gum，别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

沙蒿子胶为奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。

二、性状

黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

三、用途

沙蒿胶用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，很大使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。

黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

沙蒿胶用途增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。

主要有效成分沙蒿胶

级别食用

品牌万象宏润

有效物质含量 99

产品规格 25*1

执行标准国标

主要用途增稠剂

CAS 见包装

性状白色或略带淡黄色的粉末

产地成都

是否进口否

保质期两年

储存条件阴凉干燥处

含量 99

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