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食用玉米淀粉蛋糕面包烘焙原料 玉米淀粉增稠剂 玉蜀黍淀粉 万象宏润

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成都万象宏润生物科技有限公司

13年

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四川成都

所在地区

10.0

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产品属性

一、简介

中文名     预糊化淀粉

外文名     Pre-gelatinized Starch

属    性    淀粉

类    型    预糊化

别    名    变性淀粉


二、性状

玉米淀粉俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫suan浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,能达30%以上。


三、用途

1.淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定。

2.由于木薯价格高昂,造纸行业使用玉米淀粉的比例得以提高。

3.玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。

4.玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。

5.玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”(又称芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。

6.玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。 

主要有效成分 玉米淀粉
级别 食用
品牌 万象宏润
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 增稠剂
CAS 见包装
性状 白色微带淡黄色的粉末
产地 成都
是否进口
保质期 两年
储存条件 阴凉干燥处
含量 99
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