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食用水溶性植酸钠贝类罐头饮料植酸钠酸度调节剂万象宏润

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¥136.00

1-99千克

¥134.00

100-999千克

¥131.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 10000千克

成都万象宏润生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

13年

经营年限

四川成都

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

一、简介

中文名称：植酸钠

外文名称：phytic acid dodecasodium from rice

又名：肌醇六磷suan钠

应用：抗氧化和护色剂

分子式:C6H17NaO24P6

分子量:682.0171

二、性状

白色吸湿性粉末状,易溶于水

三、用途

1、按卫生部颁发食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0．05-0．1的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0．1-0．5植酸，以防黑变，鱼类用0．3植酸，在100处理，二分钟可防止鱼体变色，用0．01-0．05植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。

2、罐头食品中的应用

在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷suan铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂，已广泛应用在罐装食品中。添加量0．5-0．5。

3、饮料生产中的应用

在饮料中添加0．01-0．05植酸

型号食用

品牌万象宏润

含量 99

有效物质含量 99

产品规格 25*1

执行标准国标

主要用途酸度调节剂

CAS 14306-25-3

名称植酸钠

性状白色粉末状或结晶状

产地成都

是否进口否

保质期两年

储存条件阴凉干燥处

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