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食用DL-苹果酸清凉饮料果糕果冻凝胶 DL-苹果酸酸度调节剂万象宏润

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¥24.00

1-99千克

¥22.00

100-999千克

¥19.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 10000千克

成都万象宏润生物科技有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

12年

经营年限

四川成都

所在地区

10.0

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产品属性

一、简介

中文名称:DL-苹果酸

中文别名:DL-羟基丁二酸

英文名称:DL-Malic acid

分子式:C4H6O5

分子量:134.09

CAS:6915-15-7

二、性状

DL苹果酸外观为白色晶体或粉末，略有特殊酸味。在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。熔点 130℃;相对密度 1.601;易溶于水、甲chun、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

三、用途

DL苹果酸主要在食品中用作酸味剂、抗氧化增效剂、香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可按生产需要适量用于各类食品。苹果酸比柠檬酸刺激缓慢，持久性长，口味好。大多采用与柠檬酸配合使用。果汁饮料中参考添加量为0.25~0.55%；果酱果冻参考用量为0.15~0.3%；油脂类食品为0.01%（与抗化剂配合使用）；葡萄酒为0.1%；糖果类食品为3.0%。

型号食用

品牌万象宏润

含量 99

有效物质含量 99

产品规格 25*1

执行标准国标

主要用途酸度调节剂

CAS 617-48-1

名称 DL-苹果酸

性状三斜晶系白色晶体

产地成都

是否进口否

保质期两年

储存条件阴凉干燥处

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