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产品规格
可售数量: 10000千克
一、简介
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取。
分子式: C9H11NO3
分子量: 181.19
CAS 号: 60-18-4
二、性状
无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水
三、用途
本品可作为营养增补剂,亦可与糖类发生美拉德反应制备反应香料 。
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
用量(通常,mg/kg):
焙烤食品:20/250 肉食品:30/250 快餐食品:25/250
辛辣调味料:25/250 调味料:25/250
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13028121234
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028-86662622
食用L-酪氨酸辛辣调味料 糖果糕点 L-酪氨酸营养强化剂 万象宏润
¥ 53.00 ~ ¥ 58.00
¥53.00
10000千克可售
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