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产品规格
可售数量: 10000千克
中文名称:苯甲酸钠
外文名称:Sodium benzoate
别名:安息香酸钠
产品规格:食品级
分子式:C7H5NaO2
化学式:C6H5COONa
化学式量:M=144.11
苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na),E编号E211,是苯甲酸的钠盐。,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用。
苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无fu作用;,在PH5.0时5%的溶液效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,从而起到食品防腐的目的。
作用
【用途一】主要用作食品防腐剂,也用于制、染料等
【用途二】用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、剂和防腐剂
【用途三】防腐剂;抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
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13028121234
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028-86662622
食用苯甲酸钠焙烤食品 糕点 苯甲酸钠防腐防霉剂 安息香酸钠 万象宏润
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