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¥36.00
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产品规格
可售数量： 10000千克
复配豆类制品增稠剂
复配豆类制品增稠剂是由多种优质天然植物胶为原料复配而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或灰白色粉末状。
类别：复配豆类制品增稠剂
有效物质含量：99（％）
执行标准：GB26687-2011
主要用途：增筋，增色改善口感 。
作用与用途
腐竹、油皮：使产品凉拌适口，热炒不烂，豆稥感强，复水后有韧性
粉丝（条):有筋度 不断条，耐煮耐泡，口感好
适用范围：腐竹、面皮、油皮
添加量：腐竹按豆量0.3%左右；油皮按豆量0.2%左右；粉丝（条）按淀粉量0.4%左右,根据具体配方而定实际添加量。
用于豆腐、彩色豆腐.米豆腐，豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐，豆腐脑（工艺有别）可增加产量，做出的豆腐硬度弹性增加，口感筋道，豆腐色白细滑，手感硬挺，划开不淌水，油煎不破，可炒，可涮，消费者喜爱，同时具有防止豆浆粘连包布，解决石膏，卤水酸味问题的作用，是豆腐经营者创品牌的理想选择。
用于豆干，豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差，色暗，让豆干色香味俱全，安全卫生，好看好卖。
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13028121234
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028-86662622
食用豆制品增稠剂腐竹 豆干 耐煮增筋 豆制品增稠增产剂 万象宏润
¥ 31.00 ~ ¥ 36.00
¥31.00
10000千克可售
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