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产品规格
可售数量： 10000千克
一、简介
名 称：壳寡糖
英文名：Chitose oligosaccharide
别 称：壳聚寡糖、低聚壳聚糖
简 介：壳寡糖是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。
二、性状
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多的功能，其作用为壳聚糖的14倍。
三、用途
食品领域
乳品：作为益生菌（如双岐杆菌）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。
调味品：作为防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有防腐的gong效。
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13028121234
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028-86662622
食用水溶性壳寡糖调味品 果蔬 壳寡糖甜味剂 壳聚寡糖 万象宏润
¥ 241.00 ~ ¥ 246.00
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10000千克可售
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