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食用硫辛酸肉制食品 烘焙食品 面制食品 硫辛酸营养强化剂 万象宏润

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成都万象宏润生物科技有限公司

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四川成都

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产品属性

一、产品简介:

品名:α-硫辛酸

中文别名: DL-硫辛酸,α-硫辛酸

英文名称:DL-Thioctic acid

分子式:  C8H14O2S2


性质:α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为:1 g/L (20°C) 。α-硫辛酸溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在乙醇、氯仿、yi醚中易溶。


二、α-硫辛酸主要用途:

α-硫辛酸是一种水溶性和脂溶性代谢抗氧化物,是一种类似维他命的物质。

α-硫辛酸是一种超强的抗氧化剂

α-硫辛酸的抗氧化能力是葡萄籽的5—10倍,兼具脂溶性与水溶性的特性。


三、用途

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

增加谷胱甘肽 (glutathione)合成, 调控转录因子活性。


在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

型号 食用
主要营养成分 硫辛酸
品牌 万象宏润
外观 浅黄色澄明液体
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
保质期 两年
主要用途 营养强化剂
CAS 62-46-4
产地 成都
是否进口
执行标准 国标
储存条件 阴凉干燥处
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食用硫辛酸肉制食品 烘焙食品 面制食品 硫辛酸营养强化剂 万象宏润

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