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食用油脂没食子酸丙酯果仁罐头 腌腊肉制品 没食子酸丙酯抗氧化剂 万象宏润

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成都万象宏润生物科技有限公司

13年

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四川成都

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产品属性

没食子酸丙酯:propyl gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无嗅,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。


产品性状

乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末,无臭,稍有苦味,熔点150℃。对热较稳定,遇光有利于分解,遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色,有吸湿性。易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和醚,难溶于冷水。


产品用途

没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品,其使用量为0.1g/kg。


【没食子酸丙酯】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

型号 食用
品牌 万象宏润
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 增稠剂
CAS 121-79-9
名称 没食子酸丙酯
性状 白色至淡黄褐色结晶性粉末
产地 成都
是否进口
保质期 两年
储存条件 阴凉干燥处
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