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红曲红色素食品级红曲红色素着色剂肉制品欢迎订购

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¥106.00

1-9千克

¥105.00

≥10千克

产品规格

可售数量： 1000000千克

成都万象宏润生物科技有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

12年

经营年限

四川成都

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

亮蓝生产商食用亮蓝生产厂家万象宏润示例图8

红曲红品名：红曲红

红曲红英文：Monascus colours，red rice starter

红曲红分子式：C21H22O5

红曲红颜色和性质：红曲红是深紫红色液体或粉末或糊状物，略带异臭，红曲红不溶于油脂及非极性溶剂，在pH4．0以下介质中，溶解度降低，红曲红易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。

红曲红已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业，红曲红对提高产品，效果好。红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用50℃左右的热水先溶解，可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准)：肉制品，50～500mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg；酒类，15～150mg/kg 。

【红曲红】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

亮蓝生产商食用亮蓝生产厂家万象宏润示例图10

型号食品级

主要着色成分红曲红

品牌红曲红色素

色素含量 99

来源天然着色剂

有效物质含量 85

产品规格 1*25

执行标准国标

主要用途着色剂

CAS 874807-57-5

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