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食用赤藓糖醇用法用量 成都万象宏润

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成都万象宏润生物科技有限公司

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产品属性

亮蓝生产商 食用亮蓝生产厂家 万象宏润示例图8

赤藓糖醇英文:meso-Erythritol

赤藓糖醇分子式:C4H10O4

赤藓糖醇颜色和性质:赤藓糖醇为白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。赤藓糖醇溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。

   赤藓糖醇属于低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,使用量3%。

  甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂、低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。使用方法:可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等,使用量3%。储存:遮光、密封、干燥处保存。

用途:

是由多种精细糖分混合添加水揉制成团状的坚固粘合物,然后干燥压制成的一种冰糖类产品。用赤藓糖醇、乳糖醇和结晶麦芽糖醇的混合物可替代传统蔗糖原料除了低热量和清凉的效果之外,赤藓糖醇还具有乳糖醇和结晶麦芽糖醇所没有的良好质地和不吸湿性。

把赤藓糖醇作为一种填充物加入冰糖中,可以为冰糖带来良好的清凉口感。而且赤藓糖醇快的结晶速度使冰糖在无水环境下可快速方便的制成,且这样的冰糖在干燥的无包装环境下也可以有良好的保质期。

亮蓝生产商 食用亮蓝生产厂家 万象宏润示例图10

型号 食用赤藓糖醇
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 1*25
执行标准 国标
主要用途 甜味剂
CAS 149-32-6
名称 赤藓糖醇
品牌 成都万象宏润
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