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¥17.00
≥25千克
产品规格
可售数量： 1000000千克
[用 途]：
1：食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。
1． 保持和提高食品风味，去除糖精苦味。
2． 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。
3． 奶油，人造黄油，面条，面粉等的稳定剂。
用途五：
营养增补剂。主要用于调味等方面。
调味与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量:葡萄酒0. 4%，威士忌酒0. 2%，香槟酒1. 0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能-定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有- -定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%~2%。
缓冲作用因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.39%~-0. 7%，酸渍品0.05%~0. 5%。
抗氧化作用(利用其金属螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2. 5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.19%~0. 5%，同时可起调味作用。医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料。按我国GB 2760-96规定可用作香料。
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13028121234
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028-86662622
L-甘氨酸的作用 L-甘氨酸使用方法 成都万象宏润
¥ 17.00 ~ ¥ 19.00
¥17.00
1000000千克可售
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