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食品级葡萄糖酸-δ-内酯豆腐王批发价格 万象宏润

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1-24千克

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≥25千克

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可售数量: 10000千克

成都万象宏润生物科技有限公司

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四川成都

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产品属性

豆腐王  食品级豆腐王  豆腐王价格报价  豆腐王生产厂家             

【葡萄糖酸-δ-内酯-----性状】

葡萄糖酸-δ-内酯为白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸(与葡萄糖酸的味道不同)。

 

【葡萄糖酸-δ-内酯------用途】

葡萄糖酸-δ-内酯可以用作稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。

 

【葡萄糖酸-δ-内酯------使用注意事项】

(1)本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸,使蛋白质凝固,效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。用本品制得的豆

腐保水性好,质地细腻、滑嫩可口,并具有防腐作用。

(2)作为防腐剂,对霉菌及一般细菌具有防腐作用,可用于鱼、肉、禽、虾等的防腐保鲜,使制品外观光

泽、不褐变,同时可保持肉质的弹性。

(3)作为疏松剂,本品与碳酸氢钠配伍,混合制成发酵粉。加热时葡萄糖酸与碳酸氢钠反应,产生二氧化

碳,膨松效果好,无异味。特别适合用于糕点、油炸食品等。


型号 食品级
品牌 万象宏润
含量 99
有效物质含量 99
类型 防腐剂
成分 葡萄糖酸-δ-内酯
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 防腐剂
CAS 90-80-2
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食品级葡萄糖酸-δ-内酯豆腐王批发价格 万象宏润

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