【中温α-淀粉酶 2万淀粉分解为糊精麦芽糖葡萄糖食品级】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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中温α-淀粉酶 2万淀粉分解为糊精麦芽糖葡萄糖食品级

¥280.00

1-24千克

¥279.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 1000千克

成都万象宏润生物科技有限公司

采通通 7 年实名企业

13年

经营年限

四川成都

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

用本产品对淀粉进行分解，具有操作工艺简单、成本低、无污染等优点。本产品在25C下保存至少3个月仍然具有所标示的活性。如果保存在更低的温度下，其活性会维持更长时间。但本产品不能冷冻。

产品特性

1.中温a淀粉酶PH6. 0-7.0较为稳定，作用PH6.0-6. 4，PH 5. 0以下失活严重。2. 在70- 85C之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快。作用温度75C。

酶活力定义

1毫升(克)酶于60C, PH6. 0条件下，1小时液化可溶性淀粉1克即为-一个酶活力单位以u/ml及u/g来表示。

执行标准.

本产品执行中华人民共和国行业标准QB1805.1-93.

使用说明

使用量为3-6 U/g，为提高酶活力稳定性，钙离子浓度应在50-70ppm。具体的加酶量,应根据实际情况进行实验而定。

型号食品级

类别中温α-淀粉酶

酶活力 2万

酶活力保存率 99

砷含量 0.001

有效物质含量 99

重金属 0.001

产品规格 1kg/包×10包/箱

CAS 9000-90-2

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