- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥320.00
1-99千克
¥319.00
100-999千克
¥317.00
≥1000千克
产品规格
可售数量： 10000千克
罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实
罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙，其中又以罗汉果甜甙V含量 罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质，易溶于水，甜度约为蔗糖的300倍；因其甜度高、用量少的特点，对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。
罗汉果提取物中还含有丰富氨基酸、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的天然甜味剂，罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性，烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度，在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景，也可用于制作具有清热润肺作用的保健果汁或饮料。
性状：浅黄色粉末。熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。
甜味剂 。应用范围：天然甜味剂，可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂，兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%～3.0%
-
13028121234
-
028-86662622
罗汉果甜苷价钱 罗汉果甜苷批发价 罗汉果甜苷标准
¥ 317.00 ~ ¥ 320.00
¥317.00
10000千克可售
询价单发送成功～