- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥33.00
1-99千克
¥32.00
100-999千克
¥30.00
≥1000千克
产品规格
可售数量： 10000千克
厂家直销食品菊粉批发价格 菊粉生产厂家
菊粉简介：
【产品名称】：菊粉
【外文名】：Inulin、Synanthrin
【别 名】：菊糖或天然果聚糖、低聚果糖
【化学式】：C228H382O191
【分子量】：6179.35808000012
【CAS登录号】：9005-80-5
【EINECS】：登录号232-684-3
【外 观】：白色粉末
【性状】：干燥的菊粉为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大，普通菊粉在10℃的溶解度约为6%，在90℃时约为33%。
在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%，使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外，还可以增加稠度，赋予产品更浓的奶油口感、更好的平衡结构和更饱满的风味。
产品用途：
在焙烤制品中加入菊粉，用于发展新概念面包，如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。
用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中。在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中添加菊粉0.8~3%，能使饮料风味为更浓，质地更好。
用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中，在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加8~10%的菊粉，能使产品功能更强，风味更浓，质地更好。
-
13028121234
-
028-86662622
食品菊粉批发价格 菊粉厂家直供
¥ 30.00 ~ ¥ 33.00
¥30.00
10000千克可售
询价单发送成功～