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可售数量： 10000千克
油条改良剂酥脆油条添加剂油馍头泡打粉500克无铝油条膨松剂
无铝油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良，一次性和面制成面团备用。
油条是中国老百姓喜爱的日常食品之一，但传统的油条制作方法由于采用矾碱作膨松剂，炸出的油条几乎全部铝含量超标。如何既保持传统食品的风味特色又消除其铝害，成为食品卫生行业和相关监管部门的一大难题。
一、使用范围:用于炸油条，油饼。
二、省油，酥脆，组织结构膨松。
三、效果:外观和口味上都保持优质品质，如表面平整、均匀，无塌陷;组织细腻、大孔;口感松软，无涩味;面质雪白、营养价值高。
四、用量:直接随料加入，面粉用量的1%-3%。
将无铝油条膨松剂放入盆内，加入面粉搅拌均匀，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，静置醒30分钟，再揣揉把面团揉光滑后静置30分钟，使油条面团达到表皮光滑就可以直接炸制油条。
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13028121234
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028-86662622
油条改良剂酥脆油条添加剂油馍头泡打粉500克无铝油条膨松剂
¥ 12.00 ~ ¥ 17.00
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