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食用L-异亮氨酸乳制肉制烘焙食品 L-异亮氨酸营养强化剂 万象宏润

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成都万象宏润生物科技有限公司

13年

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四川成都

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产品属性

1.简介

文名:L-异亮氨酸

英文名称:L-Isoleucine

中文别名:L-2-氨基-3-甲基戊suan

CAS:73-32-5

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17


2.性状

白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭


3.用途

所需氨基酸之一,每天z低需要量约0.7g.可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化。为*正常发育及成人的氮平衡所必需。


食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

型号
主要营养成分 L-异亮氨酸
品牌 万象宏润
外观 白色结晶小片或结晶性粉末
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
保质期 两年
主要用途 营养强化剂
CAS 73-32-5
产地 成都
是否进口
执行标准 国标
储存条件 阴凉干燥处
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食用L-异亮氨酸乳制肉制烘焙食品 L-异亮氨酸营养强化剂 万象宏润

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