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¥320.00
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¥318.00
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¥315.00
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产品规格
可售数量： 10000袋
产品简介
中文名称： 焦磷酸二氢二钠
英文名称： Disodium dihydrogen pyrophosphate
别名： 酸式焦磷suan钠
分子式： Na?H?P?O?
分子量：221.94
质量要求：质量标准（GB10620―1989）
含量（Na2H2P2O7?12H2O）/% ≥ 95.0
水不溶物/% ≤ 1.0
重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002
砷（以As计）/% ≤ 0.0003
氟化物（以F计） ≤ 0.005
溶液pH值 4.0±0.5
产品性状
焦磷suan二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220℃以解成偏磷suan钠。易溶于水，可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液与稀硫suan稀无机酸加热水解成磷suan。 来源与制法是磷suan二氢钠加热到200℃脱水制得;或在磷suan中加入碳酸钠，再加热到200℃经过脱水制得。
产品用途
功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化tan，可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。
各个食品中使用量：
装饰糖果（如工艺造型、或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁使用量: 5.0g/kg
面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉使用量: 5.0g/kg
杂粮粉 使用量: 5.0g/kg
其他杂粮制品（冷冻薯条、冷冻薯饼） 使用量: 1.5g/kg
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13028121234
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028-86662622
食用焦磷酸二氢二钠肉制品改良剂 焦磷酸二氢二钠水分保持剂 万象宏润
¥ 315.00 ~ ¥ 320.00
¥315.00
10000袋可售
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