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食用聚丙烯酸钠提高面团延展性 聚丙烯酸钠高粘增稠剂 万象宏润

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成都万象宏润生物科技有限公司

13年

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四川成都

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产品属性

1.聚丙烯酸钠简介:

聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末,液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定,具有固定金属离子的作用,能阻止金属离子对产品的消极作用,是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。


2.性状白色粉末。无臭无味。吸湿性强。不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。久存粘度变化 小,不易腐败。


3.用途 食品级聚丙烯酸钠

增稠剂。在食品中有如下功效:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面 光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。 


增稠剂是近年来迅速发展起来的一类新型功能高分子材料,主要用于提高产品的黏度或稠度,具有用量小、增稠明显、使用方便等特点,被广泛地应用于印染、化妆品、食品添加剂、采油、造纸、皮革加工等行业中。

主要有效成分 聚丙烯酸钠
级别 食用
品牌 万象宏润
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 增稠剂
CAS 9003-04-7
性状 白色或浅黄色块状或粉末
产地 成都
是否进口
保质期 两年
储存条件 阴凉干燥处
含量 99
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食用聚丙烯酸钠提高面团延展性 聚丙烯酸钠高粘增稠剂 万象宏润

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