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产品规格
可售数量: 10000千克
葡萄糖酸亚铁,分子式为C12H22O14Fe·2H2O,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用
中文名:葡萄糖酸亚铁
英文名:ferrous gluconate hydrate
别 称:iron digluconate; Ferrous gluconate
化学式:C12H22FeO14
分子量:446.15
CAS登录号:299-29-6
EINECS登录号:206-076-3
葡萄糖酸亚铁性状:黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5水溶液对石蕊呈酸性。
葡萄糖酸亚铁应用:
按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(橄榄),使用量为0.15g/kg。日本规定,本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等
储存条件:保持干燥,密封,卫生,阴凉处保存,避免日晒和受潮。不得与有害物质混放,以防止污染。

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13028121234
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028-86662622

食用葡萄糖酸亚铁黑橄榄腌渍蔬菜 葡萄糖酸亚铁营养强化剂 万象宏润
¥ 25.00 ~ ¥ 30.00
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10000千克可售

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