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食用L-半胱氨酸碱用于面包料 L-半胱氨酸碱营养强化剂 万象宏润

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成都万象宏润生物科技有限公司

12年

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四川成都

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10.0

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产品属性

一、简介

中文名称: L-半胱氨酸

英文 名: L-Cysteine

分子 式: C3H7NO2S

分子 量: 121.16

法定编号(CAS):52-90-4

EINECS号:  200-158-2


二、性状

无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用


三、用途

化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色

型号 食用
主要营养成分 L-半胱氨酸碱
品牌 万象宏润
外观 白色结晶或结晶性粉末
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
保质期 两年
主要用途 营养强化剂
CAS 52-90-4
产地 成都
是否进口
执行标准 国标
储存条件 阴凉干燥处
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