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食用L-精氨酸盐早餐麦片 含醇饮料 辛辣调味料 L-精氨酸盐营养强化剂 万象宏润

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成都万象宏润生物科技有限公司

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产品简介

中文名称:L-精氨酸

中文同义词:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊suan;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊suan;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱

英文名称: L(+)-Arginine

分子式 : C6H14N4O2

分子量 : 174.2


产品性状:

白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化tan.溶于水(15%,21℃),不溶于乙mi,微溶于乙醇.


产品用途:

营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。


部分食品中用量:

焙烤食品 :20/100 软饮料 :3/30 含醇饮料:3/30

早餐麦片:20/100 奶酪:15/100 口香糖 :3/15

辛辣调味料:2/25 糖果:3/15 鸡蛋产品:5/10

脂肪 和油:5/15 鱼产品:15/30 冰冻奶制品:5/15

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