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产品规格
可售数量: 10000千克
一、简介
中 文 名:壳聚糖
英 文 名:Chitosan
分 子 式:(C6H11NO4)n
化学名称:β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
其它名称:甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等
CAS RN:9012-76-4
壳聚糖是天然多糖中大量存在的碱性氨基多糖,具有一系列特殊的功能性质,在农业和食品等方面都有广泛且重要Chemicalbook的应用价值,其来源丰富,制备、成膜简单,保鲜性能优越,必将在食品保鲜、延长货架期等方面发挥越来越重要的作用
二、性状
壳聚糖一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,无味、无臭
三、用途
使用限量GB 2760-2001:肉灌肠(方火腿、圆火腿)6.0g/kg。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。

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13028121234
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028-86662622

食用酸溶壳聚糖肉灌肠 腌制品 酸溶壳聚糖增稠保鲜剂 甲壳胺 万象宏润
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